Se você procura uma refeição simples, saudável e saborosa, o Frango Grelhado com Brócolis no Vapor é uma excelente opção. Rico em proteínas e fibras, esse prato é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Além de ser rápido de preparar, ele combina ingredientes acessíveis e nutritivos, podendo ser servido tanto no almoço quanto no jantar.

Ingredientes

• Filés de frango (preferencialmente peito)
• Alho amassado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Brócolis fresco ou congelado

Modo de preparo

1. Tempere o frango:
   Em um recipiente, coloque os filés de frango e tempere com alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.
2. Grelhe os filés:
   Aqueça uma frigideira ou grelha antiaderente em fogo médio. Coloque os filés e grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Evite o uso excessivo de óleo — uma pequena quantidade de azeite já é suficiente.
3. Cozinhe o brócolis no vapor:
   Separe os buquês do brócolis e lave bem. Cozinhe no vapor por aproximadamente 5 a 7 minutos, até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Evite o cozimento excessivo para preservar os nutrientes.
4. Monte o prato:
   Sirva os filés grelhados ao lado do brócolis no vapor. Se desejar, finalize com um fio de azeite extra virgem e uma pitada de limão para realçar os sabores.

Benefícios nutricionais

• Frango grelhado: Excelente fonte de proteína magra, ajuda na construção muscular e na saciedade. Possui baixo teor de gordura quando preparado sem fritura.
• Brócolis: Rico em fibras, vitaminas (C, K, A) e minerais como cálcio e ferro. Também é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Essa combinação promove energia, saúde digestiva e controle glicêmico, sendo uma ótima escolha para quem segue dietas low carb, cetogênica ou busca emagrecimento saudável.

Dicas extras

• Para variar, adicione ervas frescas como alecrim, tomilho ou manjericão ao frango.
• Use limão ou vinagre balsâmico para temperar o brócolis, sem adicionar calorias extras.
• Se preferir, acompanhe com arroz integral ou purê de batata-doce para uma refeição mais completa.

Conclusão

O Frango Grelhado com Brócolis no Vapor é um prato versátil, saudável e perfeito para o dia a dia. Ele alia praticidade na cozinha com benefícios reais para o seu corpo, sendo uma escolha inteligente para quem busca equilíbrio na alimentação.

Experimente essa receita e transforme seu cardápio com mais saúde e sabor!