Minerais

O cromo é um mineral traço essencial, o que significa que nosso corpo precisa dele em pequenas quantidades para funcionar corretamente. Embora seja necessário em níveis diminutos, ele desempenha um…

O flúor é um elemento químico natural (símbolo F) que desperta tanto elogios quanto debates. Frequentemente associado à saúde dental, ele desempenha um papel crucial na prevenção de cáries, mas…

O Manganês (Mn) é um elemento químico e um mineral essencial para a saúde humana e de muitos outros organismos vivos. Embora necessário em quantidades muito pequenas (sendo classificado como…

O cobre (símbolo químico Cu, número atômico 29) é um elemento metálico conhecido e utilizado pela humanidade há milênios. Sua distinta coloração avermelhada-alaranjada, combinada com um conjunto único de propriedades…

O selênio (Se) é um micronutriente essencial, o que significa que nosso corpo precisa dele em pequenas quantidades para funcionar corretamente, mas não consegue produzi-lo por conta própria. Devemos obtê-lo…

O iodo é um micronutriente muitas vezes subestimado, mas absolutamente vital para a saúde humana. Embora necessário em quantidades muito pequenas, sua presença é crucial para o funcionamento adequado da…

O enxofre, representado pelo símbolo S e com número atômico 16 na tabela periódica, é um elemento químico não metálico abundante e de grande importância em diversas áreas, desde os…

O cloro é um elemento químico conhecido por muitos como um desinfetante para piscinas ou componente da água sanitária. No entanto, sua relação com os alimentos é muito mais profunda…

Quando pensamos em nutrição, frequentemente focamos em carboidratos, proteínas e gorduras (os macronutrientes) e, talvez, nas vitaminas. No entanto, existe um grupo de nutrientes igualmente vital, embora necessário em quantidades…