Alimentos

A castanha-do-pará é uma das oleaginosas mais nutritivas e valorizadas no Brasil e no mundo. Originária da região amazônica, é considerada um superalimento por sua riqueza em selênio, antioxidantes, gorduras…

As oleaginosas fazem parte de um grupo alimentar amplamente valorizado por suas propriedades nutricionais. Ricas em gorduras boas, proteínas, fibras e uma variedade de micronutrientes, elas são consideradas verdadeiros alimentos…

O mel é uma substância doce e viscosa produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores. Este alimento milenar é valorizado por suas propriedades nutricionais, medicinais e sabor único,…

A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo — e com razão. Rica em nutrientes, acessível, saborosa e prática, ela se encaixa perfeitamente em uma alimentação equilibrada, seja…

Durante muito tempo, as gorduras foram injustamente consideradas vilãs da alimentação. Por décadas, médicos e nutricionistas alertaram para os perigos do consumo excessivo de gordura, especialmente no que diz respeito…

O leite é uma das bebidas mais consumidas no mundo, presente na alimentação humana desde os primeiros momentos de vida. Seja na forma natural, em derivados como queijos e iogurtes,…