A bergamota — também conhecida em diferentes regiões do Brasil como mexerica, tangerina, poncã ou mandarina — é uma fruta cítrica amplamente consumida por seu sabor adocicado, facilidade de descascar e aroma marcante. Popular nos meses mais frios do ano, especialmente no Sul do país, a bergamota também se destaca pelos seus benefícios à saúde.

O que é a bergamota?

A bergamota é o nome regional, especialmente no Rio Grande do Sul, para o fruto da tangerineira (Citrus reticulata), uma árvore frutífera da família das Rutáceas. Apesar das variações no nome, trata-se do mesmo grupo de frutas cítricas com casca fina e gomos suculentos.

A fruta pode variar em tamanho e sabor, de acordo com o tipo: poncã, murcote, cravo e outras variedades cultivadas no Brasil e no mundo.

Benefícios da bergamota para a saúde

Além de saborosa e prática, a bergamota oferece uma série de nutrientes e compostos bioativos benéficos ao organismo:

1. Rica em vitamina C

Fortalece o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados, além de ser um antioxidante natural.

2. Ajuda na digestão

Por ser rica em fibras e água, facilita o trânsito intestinal e contribui para o funcionamento saudável do sistema digestivo.

3. Auxilia na hidratação

Composta por cerca de 87% de água, a bergamota ajuda na hidratação do corpo, especialmente em dias secos ou frios.

4. Controla o colesterol

Estudos indicam que compostos presentes na bergamota, como flavonoides, podem ajudar na redução do colesterol LDL (ruim) e aumento do HDL (bom).

5. Propriedades antioxidantes

A fruta contém carotenoides e outros antioxidantes naturais que combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento celular.

Informações nutricionais (por 100g de polpa)

Como consumir a bergamota

A bergamota é muito versátil e pode ser consumida de várias formas:

• In natura, como lanche leve e saudável
• Em sucos naturais, misturada com outras frutas
• Na produção de geleias, molhos e sobremesas
• Em saladas refrescantes, combinando o cítrico com folhas e castanhas
• Na culinária, seu suco e raspas da casca são usados em bolos, molhos e marinadas

Dicas e curiosidades

• No Sul do Brasil, é comum o hábito de consumir bergamota no inverno — o aroma é tão presente que há quem diga que “cheiro de bergamota é o cheiro do frio”.
• A casca da fruta pode ser usada para perfumar ambientes, repelir insetos e até para fazer chá digestivo.
• A fruta é uma excelente opção para lanche de crianças por ser doce, leve e fácil de descascar.

Contraindicações

A bergamota é segura para a maioria das pessoas, mas deve ser consumida com moderação por quem tem gastrite ou refluxo, pois o ácido cítrico pode agravar os sintomas. Pessoas que tomam medicamentos com restrição a alimentos cítricos devem consultar o médico.

Conclusão

A bergamota é muito mais do que uma fruta típica do inverno gaúcho: é uma excelente fonte de vitamina C, saborosa, fácil de consumir e versátil na cozinha. Seus benefícios para a saúde e seu valor cultural tornam a bergamota uma verdadeira joia da alimentação brasileira.